Vijesti
Kultura, 02-09-2010

Festa od smokava

festa-od-smokava

 

U dvorištu Spomen doma Reževići u subotu, 4.septembra od 15. do 20. sati biće održana treća po redu “Fešta od smokava” koju zajedno realizuju sa Turističkom organizacijom Bd, HG “Budvanska rivijera”i preduzećem Copyright.

 

Pored svježih smokava biće prezentovan, uz nastup klape Castel nouvo, veliki broj poslastica koje će pripremiti paštrovske domaćice i kuvari mnogih budvanskih i petrovačkih restorana i hotela.

Direktorica JU SD Reževići Olivera Franović ističe značaj promocije domaće kuhinje u turističkoj ponudi, jer ovo mediteransko voće je od davnina bilo zastupljeno na trpezama u Paštrovićima, bilo da je smokva sastavni dio štrudle, fugace, patišpanja, priganica, kolača, džema ili neke druge poslastice.

Po prvi put biće prezentovan smokvenjak, mali hljeb sa sjeckanim bademima koji se zaliva domaćom rakijom po starom i već zaboravljenom receptu.

Reževići su pored ostalog, poznato mjesto i po dobrom rodu smokava i nakon petrovača sada ima dovoljno ploda tz. zimnice, carigradske, patlidžanke i smokve sušice.